Нужно просто действовать

25

Многим интересно,
как человек решается открыть свое дело,
как не бояться, что у тебя ничего не получится,
как достичь того, чтобы работа приносила радость
и хороший доход.

Прежде чем открыть свое дело, Ирина работала в торговле, занималась рекламой, была председателем ТСЖ сразу нескольких многоквартирных домов. Привыкшая к постоянному движению и развитию, она приняла решение начать свое дело, сначала это была точка по продаже солений в торговом центре, а затем — заведение общественного питания.
Сначала ее столовая работала на территории промышленного предприятия, в ней обедали, в основном, сотрудники предприятия. Однако желая расширить свой бизнес, Ирина приняла решение переехать в другое здание. Неподалеку оказалось свободное помещение, где когда-то тоже располагалась столовая.
Вытянутый зал напомнил предпринимательнице трамвай, так и назвали кафе-столовую – «Трамвай». Кстати, название в полной мере отражено в интерьере – есть даже старая билетная касса и трамвайные сидения с поручнем. Вкусная домашняя еда, доступные цены и доброжелательная атмосфера быстро расположили людей. Сейчас кафе-столовая Архангельской еженедельно обслуживает сотни посетителей, некоторые приезжают даже из исторической части Самары. «Мне нравится радовать людей хорошей едой и уютом, — говорит Ирина. — Мне нравится видеть, как меняется настроение гостей: человек нервничает, торопится, стоя возле кассы, а поев, с улыбкой благодарит за вкусную еду. Это – самый быстрый и осязаемый результат моей деятельности».
Со временем Ирина открыла магазин мясных продуктов и колбас. В перспективе – продажа в нем замороженных полуфабрикатов собственного производства. «Я часто вижу, что молодежь практически перестала готовить дома. А значит всегда будут востребованы качественные полуфабрикаты, которые понравятся взрослым и будут полезны детям», — делится предпринимательница. Свежие и качественные продукты всегда привлекают клиентов, а это залог успеха бизнеса. А контролируя всю цепочку поставок основных продуктов, Ирина абсолютно уверена в качестве своей продукции.
Сейчас бизнес Архангельской успешно развивается, не помешала даже пандемия, наоборот, открыла новые возможности – столовая стала работать на доставку блюд. Предприятие социально ориентированное — с недавнего времени столовая бесплатно предоставляет обеды для швей, которые заняты пошивом предметов обмундирования для участников специальной военной операции.
Превращать свой бизнес в сеть, открывать франшизу Ирина Архангельская не хочет: «Я могла бы запустить сеть, но скорее всего потеряла бы в качестве, ведь человеческий фактор в этом деле является решающим. На новом месте может не повезти с коллективом так, как повезло здесь». Однако планами по расширению все же делится: в скором времени в Южном городе она открывает пельменную, которая станет не только заведением общественного питания, но и местом проведения семейного досуга. Предпринимательница считает, что в постоянной спешке современной жизни люди утрачивают связь между поколениями, забывая традиции, которые еще недавно объединяли семьи, в том числе связанные с совместным приготовлением пищи. Ирина рассказывает: «Заведение, над открытием которого я сейчас работаю, будет абсолютно новым местом, со своей неповторимой атмосферой. Раньше люди собирались семьями, общались, лепили пельмени и вареники, потом готовили их и ели все вместе. Сейчас это практически ушло в прошлое. Я хочу создать место, где люди в комфортной обстановке смогут вместе приготовить, например, пельмени. Я думаю, что это будет интересно местным жителям. Южный город – молодой, развивающийся район, где много семей с детьми. Мы надеемся, что такое заведение здесь будет востребовано, планируем также сотрудничать и со школами в плане проведения кулинарных мастер-классов. Дети должны видеть, как изготавливаются привычные им пельмени и делать их своими руками».
Делясь секретом успеха своего бизнеса, Ирина Анатольевна Архангельская говорит: «Я работаю на результат, не ищу предлогов, и всегда стремлюсь к росту. Если нужно сделать – значит сделаю. Нельзя начинать дело с мыслью, что все равно ничего не получится. Позитивный настрой очень важен, ведь все, что происходит, в первую очередь приносит опыт. Поэтому, даже если в итоге что-то пойдет не по плану, пройденное и пережитое у вас уже никто не отнимет, но этот опыт наверняка пригодится в будущем. Любой бизнес достоин внимания, а сейчас существует еще и множество программ государственной поддержки, особенно для молодежи. Поэтому, если есть желание что-то сделать или изменить, нужно просто действовать».
Дарья НЕФЕДОВА.
Фото автора.

Вернуться на главную

Читайте также

Вниманию населения

Голосуем всем районом!

Стартовало общественное голосование XV областной акции «Народное признание», по итогам...

Дорогие мои земляки

Поздравления

9 июля, свой юбилей отметил глава муниципального района Волжский Е.А. Макридин.

Вниманию населения

«Район, в котором я живу!»

Уважаемые волжане! Приглашаем вас принять участие в конкурсе «Район, в котором я...

Вниманию населения

Не пропустите День Семьи!

Министерство социально-демографической и семейной политики Самарской области приглашает...

Вниманию населения

Рекомендации

Рекомендации по профилактическим мероприятиям по предупреждению распространения новой...

Дорогие мои земляки

Мать защитника отечества

Жительница поселка Рощинский Вера Александровна Ковалева награждена медалью в знак...

Дорогие мои земляки

«ЦВР – мой второй дом!»

Так считает почетный работник сферы образования Российской Федерации Ольга Геннадьевна...

Дорогие мои земляки

«Размышляя образами»

В Доме культуры «Юбилейный» проходит персональная выставка ульяновской художницы Татьяны...

Общество

В диалоге с погодой

23 марта – Всемирный день метеорологии и профессиональный праздник работников...

Общество

Мастера своего дела

Лучшим работникам сферы бытового обслуживания области вручили губернаторские и...

Общество

Личным примером

Глава Волжского района Владимир Михайлович Медведев одним из первых проголосовал на...

События

Навстречу посевной

ООО «Возрождение 98» полным ходом готовится к предстоящей весенне-полевой кампании

События

«Супербабушка-2024»

Под таким названием в ФСК «Волжский» прошло спортивно-массовое мероприятие для...

Ваше сообщение успешно отправлено