«НЕ ПАСОВАТЬ ПЕРЕД ТРУДНОСТЯМИ»
В последние два десятилетия в наш лексикон прочно вошло слово «менеджер». Именно к такому специалисту мы обращаемся при поиске нужного товара и даже не задумываемся над смыслом его работы.
А понятие это очень широкое: должность включает в себя такие обязанности, как анализ спроса на продукцию, поиск клиентов и партнеров, ведение переговоров и заключение договоров, разработка рекламной стратегии, подбор кадров, координация деятельности сотрудников и многое-многое другое, включая заботу о прибыли. В отличие от продавца менеджер выступает в роли управленца.
В петрадубравском магазине индивидуального предпринимателя Р.И. Рассохина «Граф Сладков» такую должность занимает Юлия Анатольевна Самойлова. Это торговое предприятие очень удачно расположено на въезде в поселок, пользуется популярностью у местных жителей, дачников и гостей поселка.
— В нашем магазине кулинарии продают кондитерские изделия и полуфабрикаты собственного производства, — рассказывает Юлия Анатольевна. — Здесь богатый ассортимент тортов, пирожных, выпечки. В своем цехе мы изготавливаем и продаем замороженные пельмени, манты, вареники, котлеты, дрожжевую продукцию. У нас можно заказать оригинальные торты к различным торжествам, пироги. Кроме того, приобретаем и реализуем колбасные и кондитерские изделия, мороженое, чай, соки. В торговом зале установили несколько столиков, за которыми посетители могут перекусить, выпить чаю или кофе.
О качестве продукции и обслуживания свидетельствуют отзывы потребителей: «Здесь самые вкусные трубочки с белковым кремом!», «Можно отдохнуть и выпить кофе», «Очень вкусные изделия. Заказывала сыну торт и кексы на пятилетие. Выполняют любые идеи. Всегда свежая продукция», «Большой выбор разного рода сладостей», «Качество выпечки очень хорошее, часто туда заходим», «Хороший магазин, все свежее», «Вкусные тортики и выпечка».
«Граф Сладков» — предприятие семейное. Его открыли пять лет назад жители п. Стройкерамика, построив здание магазина и зарегистрировав ИП Рассохин Р.И. Коллектив небольшой — всего семь человек из Стройкерамики и Петра Дубравы, включая двух продавцов, кондитера и кухонного работника. Оргвопросами занимается Роман Игоревич Рассохин, производством заведует его мама Галина Александровна, а управляет магазином ее сноха Юлия Анатольевна.
Юлия родилась в Смышляевке, ее отец работал на «Самарском Стройфарфоре», мама — на железной дороге. Именно она в самом конце 1990-х и посоветовала дочери, выпускнице первой школы п. Стройкерамика, поступать в университет путей сообщения: «Иди учиться в железнодорожный, получишь хорошую профессию, всегда будет на что хлеб купить». Получив университетский диплом, Ю. Самойлова на этом не остановилась и снова засела за учебники — поступила на заочное отделение Самарского госуниверситета, по окончании которого ей вручили диплом специалиста менеджмента. Знания по экономике и финансированию, приобретенные в вузах, пригодились Юлии уже в ближайшее время, когда родственники, скопив первоначальный капитал, посовещались и решили «вписаться» в рыночную экономику.
— У менеджера в торговле забот всегда хватает, — комментирует свою работу Ю.А. Самойлова. — Весь день заполнен текущими делами, закупками, поставками, заключением договоров, контролем работы персонала. Но эта профессия интересная, если бы было скучно, я бы ее не выбрала и занялась чем-нибудь другим. А так я налаживаю связи с партнерами, договариваюсь о поставках масла, муки, конфитюров, дрожжей, сахара, контролирую качество сырья и полуфабрикатов. Да и о конкурентах не стоит забывать: даже здесь, в Петра Дубраве, они есть, недавно открылся магазин сети пекарен. Здоровая конкуренция, конечно, еще никому не помешала, но если хочешь быть лучшим, постарайся сделать все, чтобы покупатель шел за продукцией к тебе.
При этом Юлия не забывает о своих подчиненных, продавцах — лице магазина. «В моем представлении идеальный работник торговли должен быть вежливым, порядочным, иметь хорошую профессиональную подготовку. А еще — быть открытым к людям, ведь многие покупатели, особенно пожилые, приходят в магазин, чтобы пообщаться, обсудить волнующие их вопросы. Так что к продавцам мы предъявляем повышенные требования», — говорит Юлия Анатольевна.
Как и многие современные бизнесмены, петрадубравские предприниматели не остаются в стороне от добрых дел, выступают спонсорами проводимых в поселении администрацией и ДК «Восход» мероприятий, но благотворительную деятельность не афишируют, благодарности не ждут. И бережно хранят дипломы и грамоты, в том числе полученные за участие в Поволжской агропромышленной выставке в Усть-Кинельском в разные годы. К профессиональному празднику Ю.А. Самойлову представили к поощрению Благодарностью министерства промышленности и торговли Самарской области.
От повседневных забот и круговерти дел Юлия и Роман любят отдыхать на природе, при этом предпочитая экстремальные, повышающие уровень адреналина поездки на снегоходах, квадро- и гидроциклах. А это лучше всего говорит о характере супругов.
В День работника торговли Юлия Анатольевна желает коллегам крепкого здоровья, добрых и щедрых покупателей, прибыльного бизнеса и много радости!
Александр АЛЕКСЕЕВ.
Фото Сергея БАРАНОВА.
