По совести и с душой

275

АО «Племзавод Кряж» уже не первый раз отправляет Галину Николаевну Жирову на областной конкурс профессионального мастерства — «Лучший по профессии среди операторов машинного доения коров». В этом году он проходил 25 июня на базе ЗАО «Печерское» Сызранского района.

Галине Николаевне, как самому возрастному участнику соревнований и в связи с ее 60-летним юбилеем, была доверена почетная миссия — поднять флаг России на открытии соревнований. Хотя она (больше в силу возраста) не вошла в тройку лидеров, результаты показала очень достойные и заслужила высокую оценку профессионального жюри.

Уверенно, достойно,
профессионально
Опытный мастер Галина Николаевна в этом году в четвертый раз стала участницей областного конкурса профессионального мастерства.
«В этот раз я была намного спокойнее, волновалась меньше, чем в прошлые поездки. А как не волноваться — отвечать-то приходится за все хозяйство. Старалась все делать правильно, и мне даже судьи в этот раз сказали: «Молодец!» — призналась нам мастерица доения. Директор племзавода Андриян Тимофеевич Клещев тоже поблагодарил свою сотрудницу за достойное выступление.
Как рассказала член жюри, зоотехник управления сельского хозяйства Волжского района Е.А. Юшкина, конкурс проводился в три этапа — доение коровы с помощью доильной установки, разборка-сборка доильного аппарата, теоретический экзамен. Знания теории оцениваются следующим образом: каждый участник должен в течение пяти минут дать правильный ответ по пяти вопросам. Они затрагивали физиологию молокообразования и молокоотдачи, основы кормления молочного скота, гигиену содержания животных и помещений, устройство и эксплуатацию доильного оборудования, получение молока высокого санитарного качества и технику безопасности. На следующем этапе доярки должны показать мастерство по разборке и сборке доильных аппаратов, которые находятся в эксплуатации на животноводческих фермах (АДУ-1, «Волга», ДА-2). Причем, существует определенный порядок действий и контрольное время, которые конкурсанты должны соблюдать. И третий этап — один из самых ответственных и решающих — работа непосредственно с животным. Работа оператора машинного доения исключительно важна, потому что он имеет дело с живым организмом. Здесь свои тонкости: подготовить доильную установку к работе и животных к процессу доения, подоить (учитывается время доения, выявляется полнота выдаивания молока).
Сорок лет жизни отдала Г.Н. Жирова сельскому хозяйству, тридцать пять из них проработала оператором машинного доения, что само по себе является прекрасной подготовкой. Но Галина Николаевна, как всегда, отнеслась к мероприятию ответственно. Она старалась все делать правильно и быстро, в результате временные нормативы машинной дойки сократила практически вполовину: вместо 7-10 минут собрала аппарат за 4,5 минуты. Объясняла жюри все манипуляции — для чего, зачем и как она выполняет эту, с одной стороны древнюю, но и по современным меркам очень технологичную работу.
«Мастер животноводства первого класса Галина Николаевна Жирова умеет доить не только в доильные ведра, но и работать на современной доильной установке, где одновременно на дойку заходит восемь голов, — говорит Екатерина Алексеевна Юшкина. — Она с успехом прошла все этапы конкурса, чем заслужила высокую оценку жюри и получила заслуженную награду — диплом министерства сельского хозяйства и продовольствия Самарской области и ценные
подарки».

«Это моя судьба»
«Лучше ее нет в коллективе, — отзывается о ней селекционер хозяйства Лидия Николаевна Качанович. — Она не думает, что инициатива наказуема и всегда предлагает, что нужно сделать, чтобы было лучше работать — красивее, чище, удобнее, уютней. Помогает тем, кто слабее, молодым работникам. Галина Николаевна всю жизнь работает по совести,
которая заставляет ее требовать от себя больше всех!»
Не у каждого человека даже с несколькими высшими образованиями в профессиональном порт-
фолио столько наград, сколько выложила нам при встрече наша доярка. Шестнадцать почетных грамот (и это еще не все), в том числе и губернаторские, почетный знак Трудовой славы Самарской области 2015 года.
Родом Галина Николаевна из Татарии, после окончания Мало-Бисляринской средней школы в 1979 году начала свою трудовую деятельность в совхозе «Кряж» (ныне акционерное общество «Племенной завод «Кряж») Волжского района Куйбышевской области. В 1984 году была переведена дояркой и до настоящего времени работает по этой специальности.
Работала в паре с Героем Социалистического Труда, почетным гражданином Волжского района Анной Ильиничной Воргодяевой и многому у нее научилась. Тогда на одну доярку приходилось по двадцать пять голов, сейчас до семидесяти. Галина Николаевна вспоминает, когда начинала работать, доили, в основном, вручную. Молоко носили ведрами или «бочками», во фляги сливали, грузили на бортовую машину сами. Одна фляга весила сорок килограммов. Корма тоже раздавали вручную, навоз вывозили. Когда ферму оснастили доильными аппаратами, работать стало, конечно, полегче.
«Мне нравится моя работа!» — признается наша героиня. Сегодня на четырех доярок приходится две «базы» — это триста черно-пестрых голштенизированных коров, дойку женщины ведут на доильных аппаратах по восемь голов сразу. За смену приходится выдаивать по сто пятьдесят голов утром и столько же вечером. Доярки, как известно, встают с первыми лучами солнца, ложатся затемно, невольно нужно подстраиваться под ритмы природы. Профессия эта не такая и простая, как может показаться на первый взгляд, уследить нужно за многим: исправность аппаратуры, к гигиене и уходу за животными тоже требования повышенные – от всего этого зависит качество, жирность и чистота молока, которое будет отправлено на производство. А там критерии к сырью достаточно жесткие. Далеко не каждая доярка может стать хорошим специалистом, здесь важны не только профессиональные, но и душевные качества. Раньше у каждой доярки было «свое поголовье», с которым она работала постоянно и знала их по именам. Сейчас процесс более «конвеерный», но все-таки, в основном, коровки знают свою «хозяюшку» и стараются встать на дойку именно к ней. И Галина Николаевна также все знает и понимает про каждую свою рогатую подопечную — у животных не только характеристики, но и характеры разные встречаются.
«Если человек смотрит на животное с любовью и относится к нему трепетно, жалеет, и важно еще, что не боится — тогда толк будет! — считает Л.Н. Качанович. — Животное чувствует наше состояние и тоже начинает волноваться».
Всего на ферме трудятся тринадцать доярок, которые обслуживают пятьсот двадцать дойных коров. Галина Николаевна охотно помогает молодым работникам постигать основы профессионального мастерства, делится с ними опытом — были у нее в учениках и девчонки, и парни — дояры. Хотя, к сожалению, средний возраст сотрудниц приближается к пятидесяти годам.
АО «Племзавод Кряж» старается оставаться на острие передовых технологий в молокодобывающей отрасли. Основу стада сегодня составляет голштино-фризская порода, очень требовательная к кормовой базе и показателям здоровья. Здесь большое внимание уделяется выращиванию молодняка, пищевому рациону животных, высокому качеству молока.
В цехах появились «молочные такси» для телят — аппарат, который подогревает молоко и дозированно его выдает. Современное дойное оборудование позволяет соблюдать стандарты качества продукта и санитарные нормы, а также бережно обходиться с животными.
Профессия доярки — из категории «вечно живых», и никакой робот в ближайшей перспективе ее заменить не сможет. Ведь чтобы живую корову выдаивал технологичный робот, нужно, чтобы и животные все были унифицированными, одинаковыми. А с живой природой так не бывает. А еще они дружат друг с другом — человек и корова.
Наталья Белова.
Фото Сергея Баранова.

Вернуться на главную

Читайте также

Вниманию населения

Голосуем всем районом!

Стартовало общественное голосование XV областной акции «Народное признание», по итогам...

Дорогие мои земляки

Поздравления

9 июля, свой юбилей отметил глава муниципального района Волжский Е.А. Макридин.

Вниманию населения

«Район, в котором я живу!»

Уважаемые волжане! Приглашаем вас принять участие в конкурсе «Район, в котором я...

Вниманию населения

Не пропустите День Семьи!

Министерство социально-демографической и семейной политики Самарской области приглашает...

Вниманию населения

Рекомендации

Рекомендации по профилактическим мероприятиям по предупреждению распространения новой...

Дорогие мои земляки

Мать защитника отечества

Жительница поселка Рощинский Вера Александровна Ковалева награждена медалью в знак...

Дорогие мои земляки

«ЦВР – мой второй дом!»

Так считает почетный работник сферы образования Российской Федерации Ольга Геннадьевна...

Дорогие мои земляки

«Размышляя образами»

В Доме культуры «Юбилейный» проходит персональная выставка ульяновской художницы Татьяны...

Общество

В диалоге с погодой

23 марта – Всемирный день метеорологии и профессиональный праздник работников...

Общество

Мастера своего дела

Лучшим работникам сферы бытового обслуживания области вручили губернаторские и...

Общество

Личным примером

Глава Волжского района Владимир Михайлович Медведев одним из первых проголосовал на...

События

Навстречу посевной

ООО «Возрождение 98» полным ходом готовится к предстоящей весенне-полевой кампании

События

«Супербабушка-2024»

Под таким названием в ФСК «Волжский» прошло спортивно-массовое мероприятие для...

Ваше сообщение успешно отправлено